Đã có rất nhiều bài viết nói về lợi ích, nhược điểm và so sánh giữa bếp từ và hồng ngoại. Vậy liệu bếp điện từ có giống với bếp hồng ngoại hay không? Elica sẽ cung cấp cho bạn thông tin những sự thật đằng sau bếp từ âm bàn là gì.

Bạn kiểm soát tốt hơn so với nấu ăn bằng gas

Có một sự nhầm tưởng bắt nguồn từ thực tế khi sử dụng bếp gas. Đó là bếp gas cho phép bạn điều chỉnh ngọn lửa, nên người dùng cho rằng có thể kiểm soát thời gian nấu nướng. Nhưng sự thật là bếp từ truyền nhiệt nhanh hơn nhiều nhờ phản ứng giữa các vật liệu của dụng cụ bếp và từ trường hình thành.
Ngoài ra, giống như bếp gas, bếp từ có thể kiểm soát mức nhiệt để nấu chậm nếu cần.

Không cần làm nóng chảo để có thể xào ngon

Trên thực tế, việc làm nóng chảo trước khi áp chảo một món ăn chính là do sự kém hiệu quả của bếp. Bếp thông thường cần 1 quá trình để đạt nhiệt độ chính xác làm nóng chảo. Với bếp từ không cần làm nóng trước vì bạn có thể đạt đến nhiệt độ lý tưởng trong thời gian ngắn để chế biến món xào hoàn hảo.

Nếu chuyển sang bếp từ, bạn có phải thay đổi dụng cụ nấu của mình?

Thay đổi dụng cụ nhà bếp của bạn để thích ứng với bếp từ mới là không cần thiết. Đúng là chảo nhôm có thể có vấn đề với những mặt bếp điện từ. Nhưng bạn có thể thêm bộ khuếch tán nhiệt/đáy từ rời và nấu ăn mà không gặp vấn đề gì. Thậm chí bạn có thể sử dụng bộ khuếch tán/đáy từ rời để nấu trong chảo và cải thiện sự phân phối nhiệt.
Trong trường hợp chảo thép chống dính ngày nay, hầu hết đều đã đi kèm với lớp đáy từ.

Bức xạ điện từ có nguy hiểm?

Trên thực tế, tất cả các thiết bị điện đều tạo ra các trường điện từ tần số thấp và hiện tại không có bằng chứng nào cho thấy những trường này có thể gây hại cho sức khỏe con người hoặc cụ thể hơn là phát triển ung thư.

Bề mặt bếp cho phép nấu nhiệt độ cao

Trước hết, cần phải nói rõ rằng các tấm cảm ứng không được làm bằng kính cường lực, mà là kính gốm (ceramic). Loại bề mặt này có thể chịu được nhiệt độ lên đến 649°C. Vì vậy chúng có thể được sử dụng để nấu ăn ở nhiệt độ cao mà không có vấn đề gì.
Để được cập nhật thêm các thủ thuật và tin tức mới nhất từ ​​Elica, hãy theo dõi chúng tôi trên mạng xã hội và luôn theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi.

Elica Vietnam

Xem thêm bài viết

• Bếp từ kết hợp hút mùi elica Nikolatesla 2 in 1
• Máy hút mùi đảo elica lý tưởng cho mọi căn bếp
• Tuyệt tác máy hút mùi + lọc không khí IKONA từ elica 2 trong 1
• Kiến trúc bền vững là gì? Vì sao kiến trúc sư nên chú trọng kiến trúc bền vững trong thiết kế nội thất bếp

bếp từ âm bàn, bếp điện từ âm bàn, mua bếp từ âm bàn, bếp từ âm bàn nào tốt